Resep Kue Coklat

Berikut Resep Kue Coklat Kukus Lumer Anti Gagal

Aneka hidangan dari bahan dasar coklat memang banyak digemari oleh masyarakat, rasa manisnya bisa menenangkan pikiran dan juga cegah stress. Memang bukan hal yang sulit untuk menjumpainya di pasaran, apalagi memang kue coklat ini sendiri dijual dalam berbagai macam bentuk. Namun selain dengan membelinya, sebenarnya Anda sendiri bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Bahkan dapat dikreasikan sesuai dengan selera Anda. Seperti kue coklat kukus yang lembut dan lumer berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 100 gram mentega tawar.
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • 100 gram gula pasir.
  • 100 gram susu cair, pilih yang full cream.
  • 60 gram tepung terigu protein rendah.
  • 30 gram coklat Colatta bubuk.
  • ¼ sdt baking powder ditambah dengan ¼ sdt soda kue.
  • ½ sdt vanilla esens.

Bahan saus coklat:

  • 70 gram susu kental manis.
  • 1 sdt minyak sayur.
  • 70 gram susu cair full cream.
  • 30 gram coklat bubuk.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.

Cara membuat:

  1. Siapkan panci kemudian masukkan susu cair, mentega dan juga gula, panaskan dengan menggunakan api kecil hingga semuanya tercampur rata. Jangan sampai campuran ini mendidih.
  2. Tambahkan telur yang sudah dikocok dengan vanila esens, aduk-aduk sampai tercampur rata.
  3. Tuangkan adonan tersebut kedalam campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan juga baking soda yang sebelumnya sudah diayak.
  4. Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  6. Untuk membuat saus coklat juga sangatlah mudah, cukup dengan memanaskan semua bahan kecuali larutan maizena. Aduk-aduk semuanya sampai merata, setelah itu baru masukkan tepung maizena secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga mengental.
  7. Siramkan saus coklat tersebut di atas cake sesuai dengan selera, baru dipotong-potong.

Dapatkan bahan mulai dari tepung, pengembang, mentega, Colatta dan sebagainya secara online di Tokowahab.

Leave a Comment